Minuman Menyehatkan, Sirup Belimbing Wuluh
Tanggal Posting : Senin, 23 Juli 2018 | 07:11
Liputan : Redaksi - Dibaca : 183 Kali
Minuman Menyehatkan, Sirup Belimbing Wuluh
Minuman Menyehatkan, Sirup Belimbing Wuluh

HerbaIndonesia.Com. Berikut ini serial artikel HerbalSehat yang ditulis oleh Ning Harmanto, S.Kes. Belimbing Wuluh yang rasanya asam sekali tidak enak dan tidak akan tahan kalau dimakan begitu saja.

Pemanfaatannya biasa digunakan untuk bumbu masak aneka ikan. Khasiatnya yang lain, terutama kandungan Vit C untuk daya tahan tubuh, atasi sariawan, batuk, dan flu. Juga bagus untuk turunkan hipertensi.

Begitu Pula, Belimbing Wuluh bila dijadikan olahan sirup bisa dinikmati tiap hari diminum hangat-hangat atau dingin. Saya sudah coba membuatnya, begini resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 2 kg belimbing wuluh
  • 3 kg gula pasir
  • Air 2 liter
  • 30 gr bubuk pegagan
  • 30 gr bunga rosela
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat:

Cuci bersih dan kukus belimbing wuluh 10 menit. Rebus bunga rosela hingga mendidih 10 menit. Selanjutnya blender belimbing wuluh dengan air rebusan bunga rosela saring. Selanjutnya satukan dalam panci stainless semua bahan, gula, air belimbing wuluh, bubuk daun pegagan, serta garam. Aduk-aduk hingga mendidih 2 menit dan dinginkan. Rebus botol kaca agar steril untuk mengemas sirup belimbing wuluh.

Note:

Resep belimbing wuluh ini bisa juga digunakan untuk membuat sirup aneka buah asam yang lain misalnya asam jawa, mangga, tomat dan lain-lain. Tambahan bunga Rosela hanya untuk pewarna sedangkan bubuk pegagan untuk menetralisir gangguan lambung dan tingkatkan manfaat sirup untuk vitamin otak. Redaksi HerbaIndonesia.Com.


Kolom Komentar
Berita Terkait